แทงมวย สเต็ป ครอบครัวป่วยเป็นโรคกล้ามเนื้อลาย

แทงมวย สเต็ป สมาชิกในครอบครัวสามคนในออสเตรเลียทั้งหมดติดเชื้อโรคที่หายากหลังจากรับประทานปลากะพงราชินีที่เพิ่งละลายและปรุงสุก

โรคแฮฟฟ์หรือที่เรียกว่า rhabdomyolysis เป็นภาวะที่พบได้ยากซึ่งมักเกี่ยวข้องกับการกินอาหารทะเลปรุงสุก โรคนี้ทำให้เนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อสลายและปล่อยเส้นใยของกล้ามเนื้อเข้าสู่กระแสเลือด ส่งผลให้กล้ามเนื้อแข็งแรงขึ้นโดยไม่ทราบสาเหตุ และระดับของซีรั่มครีเอทีนไคเนสในระดับสูง

ตามที่ผู้เขียนรายงานกรณีศึกษาล่าสุดใน BMJ โรคแฮฟฟ์ได้รับการอธิบายครั้งแรกในปี 2467 โดยเกิดขึ้นเป็นครั้งคราวในสหรัฐอเมริกาและจีน ซึ่งมักเชื่อมโยงกับการบริโภคปลาควาย กั้ง และปลาแซลมอน ครอบครัวนี้เป็นคดีแรกที่บันทึกในออสเตรเลียตามรายงานกรณี

ปลากะพง แทงมวย สเต็ป

ภาพสต็อก: ปลากะพงขายที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต โรคแฮฟฟ์เกิดจากการบริโภคปลากะพงราชินีในครอบครัวออสเตรเลียนี้

ISTOCK / GETTY IMAGES PLUS

หลังจากกินปลากะพงไปประมาณ 10 ชั่วโมง ครอบครัวก็ไปโรงพยาบาล เนื่องจากทุกคนมีอาการปวดกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงที่แขนขา ลูกชายยังรายงานว่าปัสสาวะสีน้ำตาลเข้ม สมาชิกทุกคนในครอบครัวพบว่ามี rhabdomyolysis แต่ลูกชายซึ่งอายุ 20 ปีก็มีอาการบาดเจ็บที่ไตเฉียบพลันเช่นกัน ผู้เขียนแนะนำว่าอาจเป็นเพราะเขามีปลาสองส่วน ครอบครัวได้รับการเติมน้ำด้วยการหยด IV

นักวิทยาศาสตร์ไม่ทราบจริงๆ ว่าอะไรทำให้เกิด rhabdomyolysis หลังจากกินอาหารทะเล โดยคาดเดาว่าอาจมี

กลไกหนึ่งที่แนะนำคือสารประกอบคล้ายพาลิทอกซิน Palytoxin เป็นไซโททอกซินที่ทำหน้าที่ในช่องโซเดียมโพแทสเซียม ไฮโดรเจน และแคลเซียมไอออน และถูกแยกได้ใน Palythoa toxica ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของดอกไม้ทะเล เช่นเดียวกับสัตว์อื่นๆ รวมทั้งปะการัง แทงมวย สเต็ป